淅市監(jiān)〔2025〕48號(hào)   簽發(fā)人：李建濤   辦理結(jié)果：A

徐勤會(huì)委員：

您提出的關(guān)于外賣食品安全的提案已收悉，感謝您對(duì)食品安全工作的深切關(guān)注和專業(yè)建議?，F(xiàn)就提案中涉及市場(chǎng)監(jiān)管部門職責(zé)的內(nèi)容回復(fù)如下：

一、食材溯源管理工作落實(shí)情況

在食材溯源管理方面，市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)格依照《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，督促外賣平臺(tái)及商家全面落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。要求商家對(duì)采購(gòu)的肉類、蔬菜等食材嚴(yán)格把關(guān)，留存檢疫證明、農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告等憑證，確保食材來(lái)源可溯、質(zhì)量可控。同時(shí)，監(jiān)督平臺(tái)在餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面顯著位置公示商家的食品經(jīng)營(yíng)許可證，保障消費(fèi)者的知情權(quán)與選擇權(quán)。

二、外賣糾紛處理機(jī)制運(yùn)行情況

關(guān)于外賣糾紛處理，根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十七條規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促外賣平臺(tái)建立健全投訴舉報(bào)處理制度，公開投訴渠道，確保對(duì)涉及食品安全的投訴舉報(bào)及時(shí)響應(yīng)、妥善處理。若消費(fèi)者與商家或平臺(tái)就糾紛處理未能達(dá)成一致，可通過(guò) 12315 熱線等渠道向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴，我們將依法受理并開展調(diào)查，依據(jù)調(diào)查結(jié)果作出公正處理，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

三、日常監(jiān)管與違法查處措施

在日常監(jiān)管中，市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的監(jiān)督檢查，加大對(duì)違法違規(guī)行為的查處力度。通過(guò)定期檢查與隨機(jī)抽檢相結(jié)合的方式，重點(diǎn)核查商家的食材儲(chǔ)存、加工制作等環(huán)節(jié)是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法從嚴(yán)處罰，形成有效震懾，推動(dòng)外賣行業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

四、下一步工作方向

下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)履行監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)作配合，共同提升外賣食品安全水平，為消費(fèi)者提供安全、放心的餐飲服務(wù)。

再次感謝您的寶貴提案！

2025年9月10日

分管領(lǐng)導(dǎo)：?jiǎn)沃痉?/span>  （0377）69256196

承 辦 人：魏  盼  （0377）69256196