近年來，淅川縣立足農(nóng)業(yè)資源和特色優(yōu)勢，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)，積極發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)的“轉(zhuǎn)化器”、“放大器”作用，不斷促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的綜合開發(fā)，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，促進(jìn)光大貧困群眾脫貧致富。

    在上集鎮(zhèn)山根村的達(dá)伊園清真食品加工廠里，到處機(jī)器轟鳴。千頁豆腐、麻辣小龍蝦、核桃魚肉燕等各種美味食品每天從這里生產(chǎn)出來，通過拼多多、淘寶等電商平臺發(fā)往全國各地消費(fèi)者手中，讓更多的城里人品嘗到淅川縣的綠色農(nóng)產(chǎn)品。該公司還積極吸納貧困戶在公司務(wù)工賺錢，實(shí)現(xiàn)收入多元化，有效地帶動當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂弧?/span>

    淅川縣地處南水北調(diào)中線渠首，物產(chǎn)豐富。近年來，隨著脫貧攻堅工作的不斷深入，淅川特色農(nóng)產(chǎn)品逐步成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。以前出售原材料，群眾的收入并不多。為了把資源優(yōu)勢變成精準(zhǔn)扶貧優(yōu)勢，近幾年，上集鎮(zhèn)政府通過大力引進(jìn)像達(dá)伊園這樣的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，暢通了當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品銷路，群眾收入也實(shí)現(xiàn)了“節(jié)節(jié)高”。

    “經(jīng)過多次研發(fā)，我們開發(fā)出了以丹江魚、小龍蝦為主要原材料的產(chǎn)品體系，生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有核桃魚肉燕、蝦卷、千頁豆腐等速凍食品。為了滿足市場需求，我們在上集鎮(zhèn)山根村養(yǎng)殖小龍蝦65畝，用工全部來自周邊群眾，有效帶動了周邊群眾脫貧致富?！边_(dá)伊園清真食品公司負(fù)責(zé)人胡建華告訴記者。