2024年春季開學(xué)伊始，為消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升校園食品安全管理水平，淅川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局集中開展校園食品安全大檢查，進(jìn)一步筑牢校園食品安全“防火墻”，全力護(hù)航新學(xué)期開學(xué)“第一餐”。

執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋現(xiàn)場(chǎng)檢查，采取“看、問、查”的方式，詢問學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)和食品安全員的履職情況，檢查是否完善食品安全事故應(yīng)急處置制度，有無落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，督促經(jīng)營(yíng)單位不斷壓實(shí)主體責(zé)任，自查自糾強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控。針對(duì)具體事項(xiàng)，執(zhí)法人員以學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、設(shè)施設(shè)備、加工制作、貯存條件、三防措施、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒設(shè)備、食品留樣設(shè)備等為檢查重點(diǎn)，深領(lǐng)域、全覆蓋、多層次排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢食品安全防線。

下一步淅川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開展校園及周邊食品安全大檢查，貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，聚焦突出問題，采取有力措施，切實(shí)為師生食品安全保駕護(hù)航。